6月1日当天，爸爸问我有什么要求，我果断喊出了：“去吃沙茶面!”我放弃了去游乐场玩、去商场shopping的机会,而是选择了去吃沙茶面，不仅仅因为沙茶面是厦门的一道名小吃。这沙茶面于我，于我的六一节，还有着别一番特殊的意义。
事情还要从两年前说起。
初遇沙茶
四年级过儿童节，爸爸妈妈特准我不用去上补习班，并给我“加餐”。我冥思苦想，难得爸爸妈妈要带我去吃好吃的，去吃什么好呢?灵机一动，我想到了沙茶面。一直以来我都怕吃辣，已经四年级的我还没有尝过本地美食沙茶面的滋味。常常听同学们讲起沙茶面，我只能在一旁垂涎三尺。如今机会来啦，我一定要好好尝尝沙茶面的味道。
一碗沙茶端上来，只见沙茶汤上泛起一层红油，一根根面条躺在碗里。这一定很辣吧!面对喷香的沙茶面，我有些退缩了。沙茶面飘出浓郁的香，看着生菜、丸子、鸭血等多种食材尽在其中，犹如一场味觉盛宴。最终，对辣的恐惧没能抵挡住我吃沙茶面的欲望。啊!真好!略带金黄色的面条Q弹可口、劲道十足。我一下子吃了一大口。“辣!水!水!”我被辣到了，着急地叫了起来。妈妈马上把清汤端到我眼前。
有了一回辣的教训，我可不敢那么狼吞虎咽了。我慢慢吃着，时不时喝一点清汤以驱辣。吃了好长时间，才把一碗沙茶面吃完。虽然沙茶面之特色，在其之辣，被我这么一吃，其辣味所剩无几，但是这一次吃沙茶面却令我难忘。这是我第一次吃沙茶面，六一，沙茶，故事由此开始。
再遇沙茶
五年级的那个六一，我又一次要求爸爸妈妈带我来吃沙茶面。此时的我已经不再惧怕沙茶的辣，我们告别了一年前那个小巷子里的沙茶面馆，来到了一望无际的大海边。
海风呼呼地吹着，在炎热的夏日里无疑是一种享受。一碗沙茶面，一家三口，在这简陋的面馆吃着这百吃不厌的沙茶。我拍下照片，发在微信上，此时的沙茶已不是一般的沙茶，“一年前的六一，我第一次吃沙茶面。一年后的六一，我又来吃沙茶面。”
沙茶面，无形里已与我联系在一起，与我的六一联系在一起，已是意义非凡。
又遇沙茶
一转眼，已是我人生中倒数第二个六一、小学阶段最后一个六一。
再过六一的机会不多了。我与爸爸来到沙茶面馆。父女俩无言，只是默默地吃着各自的那碗沙茶面。这沙茶面，牵动了我的心，它仿佛不再是沙茶。它变得灵动起来，闪过两年来我所经历的一幕幕场景。
是啊，两年了啊。两年前第一次吃沙茶面的我那么稚嫩无知、自由自在，而两年后吃沙茶面的我已正在毕业考的巨大压力下不断奋斗。这沙茶，陪伴我过了三年六一，陪伴我从一个天真可爱过着六一儿童节的小女孩，到一个不再过儿童节的少女。这是沙茶，又不是沙茶，它在我心里，何止是沙茶?
那一碗沙茶，承载了我太多美好的回忆。岁月流逝，还有多少机会过六一、品沙茶?